Lecker Essen

[Louder Than Hell]

Sauerbraten mit Rotkohl, Klößen und viel Soße

[Beatnik]

Nach knapp zwei Wochen Softice endlich wieder vernünftiges Essen.

Maccaroni mit Hühnchenbrust Stückchen an Zitronen/Knobi/Sahnesauce. Sehr lecker. Dazu ein feiner Rosé aus Chile, fast schon Standard bei uns

[Beatnik]

Heute ist bei uns Backtag. Zwei Sauerteigbrote aus dem eigenen gezüchteten Sauerteig sind gerade in Ofen, zwei Dinkelbrote sind schon fertig.

[Beatnik]

Und fertig....

[Hawklord]

Und fertig....

Das können wir auch ohne Taylor Swift-Effekt: https://www.nordbayern.de/panorama/ist- ... 1.14857582

Als ob uns eine Amerikanerin was über gutes Brot erzählen könnte!

[Beatnik]

Gestern Abend gab's bei uns gebratene Gnocchi mit Parmesan, Paprika und Olivenöl, dazu Salat.



Heute Abend Schweinefilet, Champignons an Sahne/Cognac-Sauce und Kroketten, dazu Salat.

[Beatnik]

Heute mal wieder Ofengemüse (Zucchini, Möhren, Kohlrabi, Tomaten, Brokkoli, braune Champignons, Pellkartoffeln) an Olivenöl mit Puk Käse. Ich liebe es!

[Beatnik]

Heute haben wir Kopenhagener gemacht. Ist aus Plunderteig, mit Quark, Vanillezucker und Ei, garniert mit Obstsalatstückchen. Sooo lecker.

[Beatnik]

Heute Abend gab's bei uns Kasseler mit Kartoffelstampf und Sauerkraut.

[Beatnik]

Und heute hat meine Moni für mich mein Lieblings-Weihnachtsgebäck gebacken.

[Beatnik]

Buntbarsch mit Flødekartofler und karamelisierte Möhren. Dazu unseren bevorzugten Chilenischen organischen Roséwein.

[Beatnik]

@Andreas: Den Thread kannste dichtmachen, ich bin hier noch der Einzige, der was isst. Muss ich auch nicht mehr posten.

[Hawklord]

@Andreas: Den Thread kannste dichtmachen, ich bin hier noch der Einzige, der was isst. Muss ich auch nicht mehr posten.

Das Ergebnis meiner Kochkünste würde diesen Thread gewaltig abwerten. Ich halte es wie bei der Musik: das sollen die Menschen machen, die es können.

[Louder Than Hell]

Bauerfrühstück mit Tomaten und Cabernossi dazu Cornichons

[Louder Than Hell]

Gulaschsuppe mit Schmand und Baguette

[Lavender]

Nussecken

Wir haben mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. Mit unseren Kindern, deren Anhang und Enkeln geht hier allerhand Gebäck in der Weihnachtszeit durch.

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Spritzgebäck

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[Louder Than Hell]

Nussecken

Wir haben mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. Mit unseren Kindern, deren Anhang und Enkeln geht hier allerhand Gebäck in der Weihnachtszeit durch.

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Spritzgebäck

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Lecker, da könnte ich doch glatt zugreifen.

[Emma Peel]

Nussecken

Wir haben mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. Mit unseren Kindern, deren Anhang und Enkeln geht hier allerhand Gebäck in der Weihnachtszeit durch.

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Spritzgebäck

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Das ist doch immer wieder schön, so etwas gemeinschaftlich herzustellen.

[Louder Than Hell]

Steinbeißerfilet mit dem ersten frischen Rosenkohl

[Louder Than Hell]

Bandnudeln mit Basilikumpesto, roten Paprika, Cabanossi und Zwiebeln.

Für das Pesto nutze ich immer Walnüsse ....