Lecker Essen

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Hühnerleber und Kartoffelstampf mit angeschmorten Zwiebeln.

Rote Beete-, Blumenkohl- und Endivien-Salat.

Der Blumenkohlsalat würde mich interessieren. Wie habt ihr den zubereitet?

Ganz einfach: Blumenkohl zerkleinert bissfest blanchiert.

3 EL Essig, 1 El Öl, eine Prise Zucker, etwas Schnittlauch . Pfeffer, Salz, gehackte rote Zwiebel.

[Louder Than Hell]

Letscho

Was ich bisher nicht wusste, dass es dieses Gericht in zig verschiedenen Variationen gibt. Ursprünglich stammt es aus Ungarn, ehe es sich auch bei uns verfestigt hat.

Zutaten: Weißkohl, Poree, rote Paprika, geräucherter Speck, Ajvar, Chili, Salz, Kümmel und Honig

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Schäl-Rippchen. Im Backofen bei 140 Grad 2 1/2 Stunden gebacken. Dazu Sauerkraut und fränkische Klöße halb und halb mit selbst gemachten Brökkala!

[Beatnik]

Ich bin ja bekennender Suppenkasper. Für die traditionelle Mehlsuppe kann ich mich immer begeistern, ist meine Lieblingssuppe seit der Kindheit.

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Seelachs und Kabeljau. Brokkoli. Und Bandnudeln.

[Beatnik]

Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.

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Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.

das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.

[Emma Peel]

Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.

Nach der gestrigen Mehlsuppe abermals ein karges Abendmahl ....

[Louder Than Hell]

Pizza mit frischen Champignons und gekochten Schinken

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Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.

das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.

Quark allein ist uns aber zu trocken. Wir machen ihn mit Joghurt oder Schmand noch etwas geschmeidiger.

[Lavender]

Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.

das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.

Quark allein ist uns aber zu trocken. Wir machen ihn mit Joghurt oder Schmand noch etwas geschmeidiger.

Wir verlängern den Quark nur mit Jogurt. Die Kartoffeln halbieren wir. Die Schnittfläche wird in Frugola Würze und Kümmel eingedippt und im Backofen zubereitet. Ich sage nur "Lecker, lecker".

[green-brain]

Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.

das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.

Quark allein ist uns aber zu trocken. Wir machen ihn mit Joghurt oder Schmand noch etwas geschmeidiger.

Wir verlängern den Quark nur mit Jogurt. Die Kartoffeln halbieren wir. Die Schnittfläche wird in Frugola Würze und Kümmel eingedippt und im Backofen zubereitet. Ich sage nur "Lecker, lecker".

Mit dem Kümmel hast du recht!! Nicht jeder mag ihn! Aber ich schon!

[green-brain]

Pizza mit frischen Champignons und gekochten Schinken

Birgit hat jetzt schon einige Male als Boden für unsere Pizza türkisches Fladenbrot benutzt. Das einzige Problem dabei ist, dass dann der Boden so unwahrscheinlich lecker und knusprig ist, daß nichts davon übrig bleibt.

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Letscho

Was ich bisher nicht wusste, dass es dieses Gericht in zig verschiedenen Variationen gibt. Ursprünglich stammt es aus Ungarn, ehe es sich auch bei uns verfestigt hat.

Zutaten: Weißkohl, Poree, rote Paprika, geräucherter Speck, Ajvar, Chili, Salz, Kümmel und Honig

Das kann nur gut schmecken! Es war schon das Lieblingsgericht meines Vaters!

[Louder Than Hell]

Bandnudeln mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Cabanossi

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Spargel, Salzkartoffeln, braune Butter, Entrecote.

Der Teller ist leider nicht kompetent gesäubert!

Und das Entrecote haben wir wohl leider nicht kompetent gebraten! Es war nicht saftig.

[Beatnik]

Sonntags-Menü: Cordon Bleu mit Mandel-Kroketten und Blattspinat. Ist sowas wie mein Lieblingsessen. Meine Frau dasselbe, aber statt Cordon Bleu mag sie lieber Rinderfilet. Dazu einen leckeren italienischen Rotwein.

[Louder Than Hell]

Penne mit Katenschinken, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie

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Wenns mal ganz schnell gehen muss: Frische Lachs-Steaks aus der Edeka, dazu feine Bohnen und ein Fertig-Kartoffelsalat von Hohmann. Das geht schon mal.

Die schönen dicken Lachs-Steaks habe ich 3 Minuten angebraten, damit sie in der Mitte noch glasig sind.

Das Gesamtergebnis: Unendlich lecker!

[Louder Than Hell]

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Wenns mal ganz schnell gehen muss: Frische Lachs-Steaks aus der Edeka, dazu feine Bohnen und ein Fertig-Kartoffelsalat von Hohmann. Das geht schon mal.

Die schönen dicken Lachs-Steaks habe ich 3 Minuten angebraten, damit sie in der Mitte noch glasig sind.

Das Gesamtergebnis: Unendlich lecker!

Das ist doch ganz ansprechend und selbst ist der Mann!!!