Lecker Essen

[Beatnik]

Haben wir schon ewig nicht mehr gemacht: Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffelstampf.

[Beatnik]

Heute gab's bei uns eine kleine Pizza Margherita, zusätzlich mit Spinat, Cherrytomaten und mittelaltem Gouda oben drauf. Dazu einen feinen Chilenischen Rosé, den wir immer in Dänemark holen, weil's den hier nicht gibt.

[Louder Than Hell]

Nudelsalat mit Frikadellen

[Beatnik]

Gibt's bei uns regelmässig: Pfirsichcurry mit Ciabatta und einem leckeren roten Italiener.

[Emma Peel]

Gibt's bei uns regelmässig: Pfirsichcurry mit Ciabatta und einem leckeren roten Italiener.

Das sieht sehr verlockend aus, kannte ich aber noch nicht in dieser Form. Nenn doch mal die Zutaten.

[Louder Than Hell]

Nasi Goreng

[Beatnik]

Hauptsache, ich krieg regelmässig Cordon Bleu mit Mandelkartoffelbällchen. Sowas wie mein Leibgericht.

[Lavender]

Also wir kochen und backen auch jeden Tag. Leider denke ich in diesem Zusammenhang mehr an das Essen als an unseren Thread. Werde mich hier mal hin und wieder melden. Wir machen auch einiges selbst ein und haben einen klassischen Vorratskeller. Da stehen eingemachte Gurken, Zucchini, Pflaumen, von eigenen Bäumen, Mett und viele Marmeladen. (Erdbeer, Holunder, Kürbis, Kirsche und Organge). Mein Lieblingsaufstrich ist der aus Organgen.

Gerade habe ich ein Brot aus dem Backofen geholt.Das zeige ich Euch mal.

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Und hier noch unsere Orangenmarmelade mit einem Schuss Orangenlikör.

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[Emma Peel]

Also wir kochen und backen auch jeden Tag. Leider denke ich in diesem Zusammenhang mehr an das Essen als an unseren Thread. Werde mich hier mal hin und wieder melden. Wir machen auch einiges selbst ein und haben einen klassischen Vorratskeller. Da stehen eingemachte Gurken, Zucchini, Pflaumen, von eigenen Bäumen, Mett und viele Marmeladen. (Erdbeer, Holunder, Kürbis, Kirsche und Organge). Mein Lieblingsaufstrich ist der aus Organgen.

Gerade habe ich ein Brot aus dem Backofen geholt.Das zeige ich Euch mal.

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Und hier noch unsere Orangenmarmelade mit einem Schuss Orangenlikör.

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Einwecken tun wir nichts, aber die Marmeladenherstellung ist auch eines unserer Hobby's

[Beatnik]

@Lavender:

Wir machen das auch mit den Einweckgläsern und auch Marmelade, da aber nur aus Selbstgepflücktem im Busch und dem, was unser Garten so hergibt. Meine Lieblingsmarmelade ist der Rhabarbergelée vom eigenen Garten. Leider gibt das meistens nur grad ein Glas pro Ernte.

Gegessen haben wir gestern Abend nach einem sehr langen Spaziergang Linsensuppe mit Brot. Ich bin ein Suppenkasper und hab immer Freude, wenn es mal leckere Suppe gibt.

[Emma Peel]

Unsere letztmalig eingekochten Marmeladen. In Sachen der Sortenwahl sind wir äußerst flexibel.

[Lavender]

@Lavender:

Wir machen das auch mit den Einweckgläsern und auch Marmelade, da aber nur aus Selbstgepflücktem im Busch und dem, was unser Garten so hergibt. Meine Lieblingsmarmelade ist der Rhabarbergelée vom eigenen Garten. Leider gibt das meistens nur grad ein Glas pro Ernte.

Gegessen haben wir gestern Abend nach einem sehr langen Spaziergang Linsensuppe mit Brot. Ich bin ein Suppenkasper und hab immer Freude, wenn es mal leckere Suppe gibt.

Am Wochenende werde ich auch wieder einen großen Topf Linsensuppe kochen, denn dann kommen meine Tochter und mein Schwiegersohn zu uns. Die beiden essen meine Suppe so gerne. Wenn sie wieder nach Hause fahren, nehmen sie dann immer gerne noch Suppe mit.

[Louder Than Hell]

Weißer Bohneintopf mit Chorizo

Ein Essen, das uns seit drei Tagen beglückt.

[Lavender]

Weißer Bohneintopf mit Chorizo

Ein Essen, das uns seit drei Tage beglückt.

Sieht sehr lecker aus. Ich mag Eintöpfe sehr gerne.

[Lavender]

So, heute gab es bei uns ein Linsensüppchen.

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[Louder Than Hell]

Erbseneintopf

Winterzeit ist Eintopfzeit ....

[Beatnik]

Pizza Funghi und dazu als kleinen Seitenwagen ein Käsküchle. Dazu ein Santa Rita Rosé, Limited Release 2022 - eigentlich viel zu schade zu einer popeligen Pizza.

[Emma Peel]

Pizza Funghi und dazu als kleinen Seitenwagen ein Käsküchle. Dazu ein Santa Rita Rosé, Limited Release 2022 - eigentlich viel zu schade zu einer popeligen Pizza.

Selbstgemachte Pizza ist doch immer etwas Feines. Und ein Glas Rose kann auch nicht schaden.

[Beatnik]

Heute gab's Fisch mit Kartoffeln und Flower Sprouts. Dazu ein weisser Santa Rita Reserva.

[Louder Than Hell]

Heute gab's Fisch mit Kartoffeln und Flower Sprouts. Dazu ein weisser Santa Rita Reserva.

Die Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl haben wir allerdings noch nicht gegessen.