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Re: Lecker Essen

Verfasst: Di 25. Jul 2023, 22:39
von Emma Peel
Beatnik hat geschrieben: Di 25. Jul 2023, 20:55
Louder Than Hell hat geschrieben: Mo 24. Jul 2023, 12:28 Linseneintopf mit Wursteinlage

Manchmal sind es die einfachen Gerichte, die Freude hervorrufen.

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Ich liebe ja diese Suppeneintöpfe, leider aber mein Frauchen nicht, darum gibt's das bei uns nur selten. Heute abend gab's Buntbarsch an Sesampanade (ich mag zwar Panaden eher nicht, das ist Frevel am Fisch oder Fleisch, aber ich esse es natürlich schon), dazu Pommes und Cherrytomatensalat. Da mag ich's immer sehr einfach: italienisches Dressing mit gehackten Zwiebeln und gut ist.

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Da könnte ich auch zugreifen. Allerdings vermisse ich die Mayonnaise für die Pommes.

Re: Lecker Essen

Verfasst: Di 25. Jul 2023, 23:20
von Beatnik
Emma Peel hat geschrieben: Di 25. Jul 2023, 22:39
Beatnik hat geschrieben: Di 25. Jul 2023, 20:55
Louder Than Hell hat geschrieben: Mo 24. Jul 2023, 12:28 Linseneintopf mit Wursteinlage

Manchmal sind es die einfachen Gerichte, die Freude hervorrufen.

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Ich liebe ja diese Suppeneintöpfe, leider aber mein Frauchen nicht, darum gibt's das bei uns nur selten. Heute abend gab's Buntbarsch an Sesampanade (ich mag zwar Panaden eher nicht, das ist Frevel am Fisch oder Fleisch, aber ich esse es natürlich schon), dazu Pommes und Cherrytomatensalat. Da mag ich's immer sehr einfach: italienisches Dressing mit gehackten Zwiebeln und gut ist.

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Da könnte ich auch zugreifen. Allerdings vermisse ich die Mayonnaise für die Pommes.
Die war mit bei, aber die Thomy-Tube sollte nicht mit auf's Foto 😉

Re: Lecker Essen

Verfasst: Fr 28. Jul 2023, 21:13
von Beatnik
Heute gab es bei uns eine vegane Bolognaise auf Basis von gerösteten Pilzen, Möhren und Sellerie, dazu einen Tomaten/Mozzarella Salat. Sehr lecker mal wieder 😍

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Re: Lecker Essen

Verfasst: Fr 28. Jul 2023, 23:22
von Louder Than Hell
Beatnik hat geschrieben: Fr 28. Jul 2023, 21:13 Heute gab es bei uns eine vegane Bolognaise auf Basis von gerösteten Pilzen, Möhren und Sellerie, dazu einen Tomaten/Mozzarella Salat. Sehr lecker mal wieder 😍

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So kenne ich das Gericht noch nicht, scheint aber eine leckere Variante zu sein. Ein Frage, hast du die Pilzen, Möhren und Sellerie im Backofen auf einem Blech vorgeröstet?

Re: Lecker Essen

Verfasst: Sa 29. Jul 2023, 07:55
von Beatnik
Louder Than Hell hat geschrieben: Fr 28. Jul 2023, 23:22
Beatnik hat geschrieben: Fr 28. Jul 2023, 21:13 Heute gab es bei uns eine vegane Bolognaise auf Basis von gerösteten Pilzen, Möhren und Sellerie, dazu einen Tomaten/Mozzarella Salat. Sehr lecker mal wieder 😍

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So kenne ich das Gericht noch nicht, scheint aber eine leckere Variante zu sein. Ein Frage, hast du die Pilzen, Möhren und Sellerie im Backofen auf einem Blech vorgeröstet?
Nur die Pilze. Das Rezept hat Tim Mälzer kreiert. Der kocht sowas sonst nicht, hatte aber meine ich eine vegetarische Bekannte, die er damit bekochte.

Hier das Rezept:

https://www.daserste.de/unterhaltung/ko ... e-100.html

Re: Lecker Essen

Verfasst: Sa 29. Jul 2023, 16:00
von Beatnik
Zur Abwechslung mal wieder eine süsse OFENbarung: Zupfkuchen. Sooo lecker... 😋

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Re: Lecker Essen

Verfasst: Sa 29. Jul 2023, 17:20
von Louder Than Hell
Beatnik hat geschrieben: Sa 29. Jul 2023, 16:00 Zur Abwechslung mal wieder eine süsse OFENbarung: Zupfkuchen. Sooo lecker... 😋

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Perfekt gelungen ... :yes:

Re: Lecker Essen

Verfasst: Sa 29. Jul 2023, 17:58
von Alexboy
Beatnik hat geschrieben: Sa 29. Jul 2023, 16:00 Zur Abwechslung mal wieder eine süsse OFENbarung: Zupfkuchen. Sooo lecker... 😋

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Sieht sehr lecker aus! Zum reinbeißen. :clap: :yes:

Nicht falsch verstehen, aber auf den ersten Blick hat es mich an einen Vulkan-Krater erinnert. :twisted:

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Re: Lecker Essen

Verfasst: Sa 29. Jul 2023, 19:38
von Beatnik
Alexboy hat geschrieben: Sa 29. Jul 2023, 17:58 Nicht falsch verstehen, aber auf den ersten Blick hat es mich an einen Vulkan-Krater erinnert. :twisted:

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Wir haben den Kuchen gerade noch rechtzeitig vor der Eruption aus dem Ofen genommen :lol: :lol: :lol: :wave:

Re: Lecker Essen

Verfasst: Sa 29. Jul 2023, 22:25
von Alexboy
Beatnik hat geschrieben: Sa 29. Jul 2023, 19:38
Alexboy hat geschrieben: Sa 29. Jul 2023, 17:58 Nicht falsch verstehen, aber auf den ersten Blick hat es mich an einen Vulkan-Krater erinnert. :twisted:

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Wir haben den Kuchen gerade noch rechtzeitig vor der Eruption aus dem Ofen genommen :lol: :lol: :lol: :wave:
Ist doch unglaublich was so eine Farbveränderung bewirkt. Der Kuchen eruptiert. :ugeek:

Re: Lecker Essen

Verfasst: So 30. Jul 2023, 15:00
von Louder Than Hell
Heute gab es bei uns südostasiatische Hausmannskost, nämlich Bami Goreng

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Re: Lecker Essen

Verfasst: So 30. Jul 2023, 20:25
von Beatnik
Gestern gab's ja spätnachmittags lecker Kuchen, da essen wir natürlich kein Abendbrot mehr. Heute dafür wieder leckeres am Abend: Hackbällchen mit Pilz-Sahnesosse, Kohlrabi und Trockenreis. Dazu mal kein Flens, sondern wieder mal Störtebeker: Hanse Porter für Madame, Pils für den Ollen. Lecker...

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Re: Lecker Essen

Verfasst: So 30. Jul 2023, 23:11
von Louder Than Hell
Beatnik hat geschrieben: So 30. Jul 2023, 20:25 Gestern gab's ja spätnachmittags lecker Kuchen, da essen wir natürlich kein Abendbrot mehr. Heute dafür wieder leckeres am Abend: Hackbällchen mit Pilz-Sahnesosse, Kohlrabi und Trockenreis. Dazu mal kein Flens, sondern wieder mal Störtebeker: Hanse Porter für Madame, Pils für den Ollen. Lecker...

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Gerade diese bodenständige Küche ist etwas Besonderes für mich. Es müssen nicht immer diese Chi-Chi Gerichte sein.

Re: Lecker Essen

Verfasst: Mo 31. Jul 2023, 23:44
von Louder Than Hell
Bandnudeln mit Scampis und Zwiebeln

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Re: Lecker Essen

Verfasst: Do 3. Aug 2023, 12:10
von Beatnik
Zwei Leckereien aus unserem Ofen: Butterzopf (salzig) und Mandelsemmel (süss). Dieser Duft in der Küche mal wieder....mmmmmhhhhh ❤

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Re: Lecker Essen

Verfasst: Do 3. Aug 2023, 12:54
von Emma Peel
Beatnik hat geschrieben: Do 3. Aug 2023, 12:10 Zwei Leckereien aus unserem Ofen: Butterzopf (salzig) und Mandelsemmel (süss). Dieser Duft in der Küche mal wieder....mmmmmhhhhh ❤

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Lass mich raten. Das ist nachher euer Frühstück .....

Re: Lecker Essen

Verfasst: Do 3. Aug 2023, 12:57
von Beatnik
Emma Peel hat geschrieben: Do 3. Aug 2023, 12:54
Beatnik hat geschrieben: Do 3. Aug 2023, 12:10 Zwei Leckereien aus unserem Ofen: Butterzopf (salzig) und Mandelsemmel (süss). Dieser Duft in der Küche mal wieder....mmmmmhhhhh ❤

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Lass mich raten. Das ist nacher euer Frühstück .....
Jupp, aber das reicht für mindestens dreimal Frühstück 😍

Re: Lecker Essen

Verfasst: Do 3. Aug 2023, 13:10
von Louder Than Hell
Wolfsbarsch mit Kohlrabi

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Re: Lecker Essen

Verfasst: Sa 5. Aug 2023, 17:46
von Louder Than Hell
Putenbrust geschnetzelt an einer Thymiansoße mit tomatisierten Brechbohnen und Spaltenkartoffeln

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Re: Lecker Essen

Verfasst: Mo 7. Aug 2023, 10:56
von Beatnik
Wir haben gestern Abend mal wieder einen Spinatwickel gemacht, den wir auf einem Tomatenspiegel genossen haben. Lecker 😋

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