Seite 22 von 34
Re: Lecker Essen
Verfasst: Di 9. Apr 2024, 22:47
von green-brain
Emma Peel hat geschrieben: ↑Di 9. Apr 2024, 22:24
green-brain hat geschrieben: ↑Di 9. Apr 2024, 20:03
essen2.jpgessen1.jpg
Hühnerleber und Kartoffelstampf mit angeschmorten Zwiebeln.
Rote Beete-, Blumenkohl- und Endivien-Salat.
Der Blumenkohlsalat würde mich interessieren. Wie habt ihr den zubereitet?
Ganz einfach: Blumenkohl zerkleinert bissfest blanchiert.
3 EL Essig, 1 El Öl, eine Prise Zucker, etwas Schnittlauch . Pfeffer, Salz, gehackte rote Zwiebel.
Re: Lecker Essen
Verfasst: Mi 10. Apr 2024, 23:33
von Louder Than Hell
Letscho
Was ich bisher nicht wusste, dass es dieses Gericht in zig verschiedenen Variationen gibt. Ursprünglich stammt es aus Ungarn, ehe es sich auch bei uns verfestigt hat.
Zutaten: Weißkohl, Poree, rote Paprika, geräucherter Speck, Ajvar, Chili, Salz, Kümmel und Honig
Re: Lecker Essen
Verfasst: Fr 12. Apr 2024, 19:02
von green-brain
- rippla.jpg (56.97 KiB) 1526 mal betrachtet
Schäl-Rippchen. Im Backofen bei 140 Grad 2 1/2 Stunden gebacken. Dazu Sauerkraut und fränkische Klöße halb und halb mit selbst gemachten Brökkala!
Re: Lecker Essen
Verfasst: Fr 12. Apr 2024, 20:21
von Beatnik
Ich bin ja bekennender Suppenkasper. Für die traditionelle Mehlsuppe kann ich mich immer begeistern, ist meine Lieblingssuppe seit der Kindheit.
Re: Lecker Essen
Verfasst: Sa 13. Apr 2024, 18:49
von green-brain
- essen.jpg (68.08 KiB) 1481 mal betrachtet
Seelachs und Kabeljau. Brokkoli. Und Bandnudeln.
Re: Lecker Essen
Verfasst: Sa 13. Apr 2024, 20:59
von Beatnik
Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.
Re: Lecker Essen
Verfasst: Sa 13. Apr 2024, 22:13
von green-brain
Beatnik hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 20:59
Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.
das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.
Re: Lecker Essen
Verfasst: Sa 13. Apr 2024, 22:47
von Emma Peel
Beatnik hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 20:59
Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.
Nach der gestrigen Mehlsuppe abermals ein karges Abendmahl ....
Re: Lecker Essen
Verfasst: Sa 13. Apr 2024, 23:10
von Louder Than Hell
Pizza mit frischen Champignons und gekochten Schinken
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 08:54
von green-brain
green-brain hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 22:13
Beatnik hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 20:59
Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.
das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.
Quark allein ist uns aber zu trocken. Wir machen ihn mit Joghurt oder Schmand noch etwas geschmeidiger.
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 10:59
von Lavender
green-brain hat geschrieben: ↑So 14. Apr 2024, 08:54
green-brain hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 22:13
Beatnik hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 20:59
Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.
das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.
Quark allein ist uns aber zu trocken. Wir machen ihn mit Joghurt oder Schmand noch etwas geschmeidiger.
Wir verlängern den Quark nur mit Jogurt. Die Kartoffeln halbieren wir. Die Schnittfläche wird in Frugola Würze und Kümmel eingedippt und im Backofen zubereitet. Ich sage nur "Lecker, lecker".
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 15:40
von green-brain
Lavender hat geschrieben: ↑So 14. Apr 2024, 10:59
green-brain hat geschrieben: ↑So 14. Apr 2024, 08:54
green-brain hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 22:13
Beatnik hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 20:59
Pellkartoffeln mit Quark (Kräuter aus unserem Garten), Cornichons (nur die von Kühne, alles andere kann ich nicht essen). Einfach und lecker.
das ist ein simpler Klassiker, der immer wieder Freude macht.
Quark allein ist uns aber zu trocken. Wir machen ihn mit Joghurt oder Schmand noch etwas geschmeidiger.
Wir verlängern den Quark nur mit Jogurt. Die Kartoffeln halbieren wir. Die Schnittfläche wird in Frugola Würze und Kümmel eingedippt und im Backofen zubereitet. Ich sage nur "Lecker, lecker".
Mit dem Kümmel hast du recht!! Nicht jeder mag ihn! Aber ich schon!
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 15:43
von green-brain
Louder Than Hell hat geschrieben: ↑Sa 13. Apr 2024, 23:10
Pizza mit frischen Champignons und gekochten Schinken
Birgit hat jetzt schon einige Male als Boden für unsere Pizza türkisches Fladenbrot benutzt. Das einzige Problem dabei ist, dass dann der Boden so unwahrscheinlich lecker und knusprig ist, daß nichts davon übrig bleibt.
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 17:10
von green-brain
Louder Than Hell hat geschrieben: ↑Mi 10. Apr 2024, 23:33
Letscho
Was ich bisher nicht wusste, dass es dieses Gericht in zig verschiedenen Variationen gibt. Ursprünglich stammt es aus Ungarn, ehe es sich auch bei uns verfestigt hat.
Zutaten: Weißkohl, Poree, rote Paprika, geräucherter Speck, Ajvar, Chili, Salz, Kümmel und Honig
Das kann nur gut schmecken! Es war schon das Lieblingsgericht meines Vaters!
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 17:13
von Louder Than Hell
Bandnudeln mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Cabanossi
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 19:01
von green-brain
- essen.jpg (58.09 KiB) 1363 mal betrachtet
Spargel, Salzkartoffeln, braune Butter, Entrecote.
Der Teller ist leider nicht kompetent gesäubert!
Und das Entrecote haben wir wohl leider nicht kompetent gebraten! Es war nicht saftig.
Re: Lecker Essen
Verfasst: So 14. Apr 2024, 20:54
von Beatnik
Sonntags-Menü: Cordon Bleu mit Mandel-Kroketten und Blattspinat. Ist sowas wie mein Lieblingsessen. Meine Frau dasselbe, aber statt Cordon Bleu mag sie lieber Rinderfilet. Dazu einen leckeren italienischen Rotwein.
Re: Lecker Essen
Verfasst: Mo 15. Apr 2024, 17:22
von Louder Than Hell
Penne mit Katenschinken, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie
Re: Lecker Essen
Verfasst: Di 16. Apr 2024, 18:17
von green-brain
- essen.jpg (58.93 KiB) 1273 mal betrachtet
Wenns mal ganz schnell gehen muss: Frische Lachs-Steaks aus der Edeka, dazu feine Bohnen und ein Fertig-Kartoffelsalat von Hohmann. Das geht schon mal.
Die schönen dicken Lachs-Steaks habe ich 3 Minuten angebraten, damit sie in der Mitte noch glasig sind.
Das Gesamtergebnis: Unendlich lecker!
Re: Lecker Essen
Verfasst: Di 16. Apr 2024, 18:40
von Louder Than Hell
green-brain hat geschrieben: ↑Di 16. Apr 2024, 18:17
essen.jpg
Wenns mal ganz schnell gehen muss: Frische Lachs-Steaks aus der Edeka, dazu feine Bohnen und ein Fertig-Kartoffelsalat von Hohmann. Das geht schon mal.
Die schönen dicken Lachs-Steaks habe ich 3 Minuten angebraten, damit sie in der Mitte noch glasig sind.
Das Gesamtergebnis: Unendlich lecker!
Das ist doch ganz ansprechend und selbst ist der Mann!!!