ROCK PLANET

Beatnik hat geschrieben: ↑Di 16. Jan 2024, 20:43 Heute mal wieder eine Pizza selbst gemacht, auch den Teig (halb Dinkel-, halb Pizzamehl). Belegt mit Tomaten und Brokkoli, für den Herrn noch zusätzlich mit Schinken. Die Damenhälfte der Pizza überbacken mit Gouda und Mozzarella, die Herrenhälfte mit Cheddar, Emmentaler und Maasdamer (ich mag's käsemässig gerne etwas würziger). So ein Blech reicht immer locker für zwei Tage. Da bleibt auch für die Hunde immer was übrig, die mögen Pizza auch sehr gerne
Dazu wie immer ein leckerer italienischer Rotwein.

Louder Than Hell hat geschrieben: ↑Fr 9. Feb 2024, 23:26 Skrei mit Kohlrabi

Skrei ist die größte Unterart des Kabeljaus und in seiner Konsistenz relativ fest.

Beatnik hat geschrieben: ↑Sa 10. Feb 2024, 09:11

Louder Than Hell hat geschrieben: ↑Fr 9. Feb 2024, 23:26 Skrei mit Kohlrabi

Skrei ist die größte Unterart des Kabeljaus und in seiner Konsistenz relativ fest.

Sehr lecker, aber das ist doch Rosenkohl, den ich auch so lecker finde: Dafür verzichte ich notfalls sogar auf eine Fleischbeilage

Beatnik hat geschrieben: ↑Di 13. Feb 2024, 17:12 Selbstgemachte Apfelküchlein aus der neuen Heissluft-Friteuse. Faszinierend, wie lecker und knusprig die da drin werden. Hätten wir nicht für möglich gehalten. Das Modell, das wir uns zugelegt haben, ist eine Ninja mit Doppelkammer. Bisher ist alles wirklich lecker geworden, was wir da drin zubereitet haben: Kochen, backen, dünsten, rösten, dörren. Und das mit einem Bruchteil des Stromverbrauchs von Herd und Ofen (bis zu 65 % Stromersparnis).

https://www.ninjakitchen.de/produkte/ni ... zidAF451EU

Beatnik hat geschrieben: ↑Mo 19. Feb 2024, 20:13 Die Grünkohl-Zeit ist längst vorüber ? Nicht für uns. Passt auch im Februar. Mit Bratkartöffelchen und Thüringer Bratwurst. Einfach lecker

Beatnik hat geschrieben: ↑Fr 23. Feb 2024, 20:20 Heute abend gab's bei uns Lammlachse und Kartoffel-Mandelbällchen, dazu einen leckeren Rotwein.