ROCK PLANET

Kröter hat geschrieben: ↑Do 13. Feb 2025, 21:14

Ich liebe Möpse, aber nicht den ......

Nudeln sind der Fels in der Brandung der menschlichen Ernährung. Sie sind die Antwort auf alles. Hunger ? Nudeln. Kein Geld ? Nudeln. Kater ? Nudeln. Zu faul, etwas Kompliziertes zu kochen ? Nudeln. Kein anderes Nahrungsmittel hat eine derartige Anpassungsfähigkeit. Sie sind wie der Chuck Norris der Küche – unzerstörbar, effizient und immer eine Lösung.

Und doch gibt es diese Sorte Menschen, die behaupten, Nudeln seien „langweilig“. Langweilig ? Nudeln sind ein verdammtes Meisterwerk. Schon die schiere Vielfalt ist atemberaubend. Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Fusilli, Farfalle, Rigatoni – allein die Formen könnten ein eigenes Biologie-Lehrbuch füllen. Es gibt lange Nudeln, kurze Nudeln, gewellte Nudeln, hohle Nudeln, Nudeln, die aussehen wie kleine Schleifen, und Nudeln, die wie ein dreidimensionales Rätsel aus der vierten Dimension wirken.

Man kann sie kochen, backen, braten – ja, es gibt Menschen, die sie FRITTIEREN. Sie passen zu Tomatensosse, Sahnesosse, Pesto, Knoblauch, einfach nur Butter, sogar zu verzweifelten „Ich-hab-nichts-mehr-im-Kühlschrank“-Sossen-Kreationen aus Ketchup und Senf (was niemand je zugeben würde). Und dann kommt jemand daher und nennt das langweilig ? Das ist so, als würde man behaupten, der Mond sei „okay“ oder dass Kaffee „nicht so wichtig“ sei.

Nudeln sind auch der einzige Lebensmittelbereich, in dem sich Menschen freiwillig zu Experten hochleveln. Nudeln kochen kann jeder, aber richtige Nudeln kochen? Das ist eine Wissenschaft. Es gibt die Fraktion der Al-dente-Fanatiker, die schon Mordgedanken bekommen, wenn jemand Nudeln auch nur eine Sekunde zu lange im Wasser lässt. Und es gibt die, die Spaghetti so weich kochen, dass sie als Babynahrung durchgehen. Dann sind da noch die, die ernsthaft diskutieren, ob man Öl ins Kochwasser geben darf oder ob das Blasphemie ist.

Und wehe, jemand bricht Spaghetti vor dem Kochen durch. Dann kannst du dich direkt von der italienischen Küche verabschieden, denn irgendwo stirbt in diesem Moment eine Nonna vor Schmerz.

Aber das wahre Wunder an Nudeln ist: Sie haben keine Feinde. Niemand hasst Nudeln. Es gibt Menschen, die keine Schokolade mögen. Es gibt Menschen, die Pizza ablehnen. Es gibt sogar traurige Gestalten, die behaupten, dass Brot „unnötig“ ist. Aber Nudeln ? Die sind unantastbar.

Sie sind das diplomatische Bindeglied der Küche. Sie sind das, was man immer zu Hause hat. Sie sind Essen für Könige und Studenten, für Gourmet-Köche und Leute, die Wasser anbrennen lassen. Sie sind Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Kurz gesagt: Wer Nudeln nicht liebt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.

Beatnik hat geschrieben: ↑Fr 14. Feb 2025, 11:24

Nudeln sind der Fels in der Brandung der menschlichen Ernährung. Sie sind die Antwort auf alles. Hunger ? Nudeln. Kein Geld ? Nudeln. Kater ? Nudeln. Zu faul, etwas Kompliziertes zu kochen ? Nudeln. Kein anderes Nahrungsmittel hat eine derartige Anpassungsfähigkeit. Sie sind wie der Chuck Norris der Küche – unzerstörbar, effizient und immer eine Lösung.

Und doch gibt es diese Sorte Menschen, die behaupten, Nudeln seien „langweilig“. Langweilig ? Nudeln sind ein verdammtes Meisterwerk. Schon die schiere Vielfalt ist atemberaubend. Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Fusilli, Farfalle, Rigatoni – allein die Formen könnten ein eigenes Biologie-Lehrbuch füllen. Es gibt lange Nudeln, kurze Nudeln, gewellte Nudeln, hohle Nudeln, Nudeln, die aussehen wie kleine Schleifen, und Nudeln, die wie ein dreidimensionales Rätsel aus der vierten Dimension wirken.

Man kann sie kochen, backen, braten – ja, es gibt Menschen, die sie FRITTIEREN. Sie passen zu Tomatensosse, Sahnesosse, Pesto, Knoblauch, einfach nur Butter, sogar zu verzweifelten „Ich-hab-nichts-mehr-im-Kühlschrank“-Sossen-Kreationen aus Ketchup und Senf (was niemand je zugeben würde). Und dann kommt jemand daher und nennt das langweilig ? Das ist so, als würde man behaupten, der Mond sei „okay“ oder dass Kaffee „nicht so wichtig“ sei.

Nudeln sind auch der einzige Lebensmittelbereich, in dem sich Menschen freiwillig zu Experten hochleveln. Nudeln kochen kann jeder, aber richtige Nudeln kochen? Das ist eine Wissenschaft. Es gibt die Fraktion der Al-dente-Fanatiker, die schon Mordgedanken bekommen, wenn jemand Nudeln auch nur eine Sekunde zu lange im Wasser lässt. Und es gibt die, die Spaghetti so weich kochen, dass sie als Babynahrung durchgehen. Dann sind da noch die, die ernsthaft diskutieren, ob man Öl ins Kochwasser geben darf oder ob das Blasphemie ist.

Und wehe, jemand bricht Spaghetti vor dem Kochen durch. Dann kannst du dich direkt von der italienischen Küche verabschieden, denn irgendwo stirbt in diesem Moment eine Nonna vor Schmerz.

Aber das wahre Wunder an Nudeln ist: Sie haben keine Feinde. Niemand hasst Nudeln. Es gibt Menschen, die keine Schokolade mögen. Es gibt Menschen, die Pizza ablehnen. Es gibt sogar traurige Gestalten, die behaupten, dass Brot „unnötig“ ist. Aber Nudeln ? Die sind unantastbar.

Sie sind das diplomatische Bindeglied der Küche. Sie sind das, was man immer zu Hause hat. Sie sind Essen für Könige und Studenten, für Gourmet-Köche und Leute, die Wasser anbrennen lassen. Sie sind Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Kurz gesagt: Wer Nudeln nicht liebt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.

Bei Nudeln ist mein Leibgericht Spaghetti aglio e olio mit viel Knoblauch, Peperoni und Petersilie.
Das schlimmste, was man Nudeln antun kann, ist eine deutsche Unsitte : abschrecken mit kaltem Wasser.

Sirius hat geschrieben: ↑Fr 14. Feb 2025, 12:00 Bei Nudeln ist mein Leibgericht Spaghetti aglio e olio mit viel Knoblauch, Peperoni und Petersilie.
Das schlimmste, was man Nudeln antun kann, ist eine deutsche Unsitte : abschrecken mit kaltem Wasser.

Aglio e Olio schmeckt super, vorausgesetzt, man wählt ein hochwertiges Olivenöl. Da gibt's viel Scheiss zu kaufen. Wir bestellen unser Olivenöl immer im Netz, kommt aus Kroatien.

Nudeln abschrecken: Wer macht denn sowas ?

Wir machen unsere Nudeln inzwischen selber mit dem Pastamaker.

Beatnik hat geschrieben: ↑Fr 14. Feb 2025, 12:26
Sirius hat geschrieben: ↑Fr 14. Feb 2025, 12:00 Bei Nudeln ist mein Leibgericht Spaghetti aglio e olio mit viel Knoblauch, Peperoni und Petersilie.
Das schlimmste, was man Nudeln antun kann, ist eine deutsche Unsitte : abschrecken mit kaltem Wasser.
Aglio e Olio schmeckt super, vorausgesetzt, man wählt ein hochwertiges Olivenöl. Da gibt's viel Scheiss zu kaufen. Wir bestellen unser Olivenöl immer im Netz, kommt aus Kroatien.

Nudeln abschrecken: Wer macht denn sowas ?

Wir machen unsere Nudeln inzwischen selber mit dem Pastamaker.

Ich habe vor 15 Jahren auf Kreta eine Plantage besucht, und beziehe seitdem mein Olivenöl von dort, super gut und eigentlich auch preiswert, aber in Norge kommt Zoll drauf, für den 5 Ltr. Kanister fast 30 Euro!

Sorry für off topic!

Beatnik hat geschrieben: ↑Fr 14. Feb 2025, 11:24

Nudeln sind der Fels in der Brandung der menschlichen Ernährung. Sie sind die Antwort auf alles. Hunger ? Nudeln. Kein Geld ? Nudeln. Kater ? Nudeln. Zu faul, etwas Kompliziertes zu kochen ? Nudeln. Kein anderes Nahrungsmittel hat eine derartige Anpassungsfähigkeit. Sie sind wie der Chuck Norris der Küche – unzerstörbar, effizient und immer eine Lösung.

Und doch gibt es diese Sorte Menschen, die behaupten, Nudeln seien „langweilig“. Langweilig ? Nudeln sind ein verdammtes Meisterwerk. Schon die schiere Vielfalt ist atemberaubend. Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Fusilli, Farfalle, Rigatoni – allein die Formen könnten ein eigenes Biologie-Lehrbuch füllen. Es gibt lange Nudeln, kurze Nudeln, gewellte Nudeln, hohle Nudeln, Nudeln, die aussehen wie kleine Schleifen, und Nudeln, die wie ein dreidimensionales Rätsel aus der vierten Dimension wirken.

Man kann sie kochen, backen, braten – ja, es gibt Menschen, die sie FRITTIEREN. Sie passen zu Tomatensosse, Sahnesosse, Pesto, Knoblauch, einfach nur Butter, sogar zu verzweifelten „Ich-hab-nichts-mehr-im-Kühlschrank“-Sossen-Kreationen aus Ketchup und Senf (was niemand je zugeben würde). Und dann kommt jemand daher und nennt das langweilig ? Das ist so, als würde man behaupten, der Mond sei „okay“ oder dass Kaffee „nicht so wichtig“ sei.

Nudeln sind auch der einzige Lebensmittelbereich, in dem sich Menschen freiwillig zu Experten hochleveln. Nudeln kochen kann jeder, aber richtige Nudeln kochen? Das ist eine Wissenschaft. Es gibt die Fraktion der Al-dente-Fanatiker, die schon Mordgedanken bekommen, wenn jemand Nudeln auch nur eine Sekunde zu lange im Wasser lässt. Und es gibt die, die Spaghetti so weich kochen, dass sie als Babynahrung durchgehen. Dann sind da noch die, die ernsthaft diskutieren, ob man Öl ins Kochwasser geben darf oder ob das Blasphemie ist.

Und wehe, jemand bricht Spaghetti vor dem Kochen durch. Dann kannst du dich direkt von der italienischen Küche verabschieden, denn irgendwo stirbt in diesem Moment eine Nonna vor Schmerz.

Aber das wahre Wunder an Nudeln ist: Sie haben keine Feinde. Niemand hasst Nudeln. Es gibt Menschen, die keine Schokolade mögen. Es gibt Menschen, die Pizza ablehnen. Es gibt sogar traurige Gestalten, die behaupten, dass Brot „unnötig“ ist. Aber Nudeln ? Die sind unantastbar.

Sie sind das diplomatische Bindeglied der Küche. Sie sind das, was man immer zu Hause hat. Sie sind Essen für Könige und Studenten, für Gourmet-Köche und Leute, die Wasser anbrennen lassen. Sie sind Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Kurz gesagt: Wer Nudeln nicht liebt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.

Sirius hat geschrieben: ↑Fr 14. Feb 2025, 12:47 Ich habe vor 15 Jahren auf Kreta eine Plantage besucht, und beziehe seitdem mein Olivenöl von dort, super gut und eigentlich auch preiswert, aber in Norge kommt Zoll drauf, für den 5 Ltr. Kanister fast 30 Euro!
Sorry für off topic!

Das lohnt sich trotzdem definitiv. Kreta hat phänomenales Olivenöl, überhaupt Griechenland. Ist schon lange ein Geheimtipp, die ganze Küste da runter ab Kroatien.