ROCK PLANET

Weisse Bohnensuppe mit Möhren und Kartoffeln, mit Wiener Würstchen, Mettenden und Speck.

Louder Than Hell hat geschrieben: ↑Di 3. Okt 2023, 23:07 Ich bin da mal ganz ehrlich: Das wäre mir am Abend zu schwer. Als jüngerer Adonis würde ich das wohl besser wegstecken.

Das währschafte Essen hängt halt mit unseren Essgewohnheiten zusammen. Wir essen nur zweimal am Tag. Zwischen 12 und 14 Uhr üblicherweise Frühstück und gegen 20 Uhr Abendbrot.

Beatnik hat geschrieben: ↑Mo 9. Okt 2023, 21:03

Weisse Bohnensuppe mit Möhren und Kartoffeln, mit Wiener Würstchen, Mettenden und Speck.

Für diese deftigen Sachen bin ich immer zu haben.

Unser heutiges Mittagessen:

Champignons, Cabanossi, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie auf einer Scheibe Brot

Bei Temperaturen um die 8 Grad war heute mal ein Linseneintopf angesagt:

Moni hat heute mal wieder meine Schweizer Lieblings-Süssigkeit gebacken:

Öpfelwäie.







https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-koc ... pfelwaehe/

Noch eine Hampfele Mandelsplitter drauf... Perfekt

Winterzeit ist Letscho Zeit. Ein Gericht, das ich früher gar nicht kannte, sondern im Ostblock verbreitet war.

Cordon Bleu und Schweinefilet mit Broccoli-Couscous*.



* Broccoli mit Zitronensaft und Gewürzen gemixt, dazu geshredderte Cashew-Kerne, mit Crème Fraiche für die Festigkeit. Superlecker!

in diesen Thread darf ich nicht so oft reinschauen, da bekomme ich noch spät abends hunger.

Cheeseburger:

Mein erster selbst hergestellter Burger, nur an der optischen Darstellung muss ich noch ein wenig arbeiten. Geschmeckt hat das Teil aber göttlich ....

Penne mit Balikumpesto, Zwiebel, Paprika und Salsiccia

Mein Schatzi hat heute zum erstenmal Polpette di Ricotta gemacht, eine Spezialität aus Kalabrien. Schmeckt wunderbar.



Zum nachkochen:

https://www.homemade.ch/rezepte/polpett ... i-pomodoro

Gans in Aspik mit Remoulade, kleinem Salat und Bratkartoffeln

Heute waren wir essen und haben uns verwöhnen lassen

In einer Welt ohne Aufläufe und Überbackenem möchte ich nicht leben müssen

Heute gab's Rigatoni Spinaci an Parmesan-Sahnesauce, überbacken. ❤

Beatnik hat geschrieben: ↑Mo 6. Nov 2023, 20:16 In einer Welt ohne Aufläufe und Überbackenem möchte ich nicht leben müssen

Heute gab's Rigatoni Spinaci an Parmesan-Sahnesauce, überbacken. ❤

Yummy. So ein Auflauf ruft danach, nachgekocht zu werden.

Freitag ist Fischtag, ausser man hält es bis dahin nicht aus, dann ist es Donnerstag

Beatnik hat geschrieben: ↑Do 9. Nov 2023, 19:52 Freitag ist Fischtag, ausser man hält es bis dahin nicht aus, dann ist es Donnerstag

Dann musst du auch schreiben, welcher Fisch es war, denn so breite Fischstäbchen gibt es nicht in SH.

Emma Peel hat geschrieben: ↑Do 9. Nov 2023, 22:50

Beatnik hat geschrieben: ↑Do 9. Nov 2023, 19:52 Freitag ist Fischtag, ausser man hält es bis dahin nicht aus, dann ist es Donnerstag

Dann musst du auch schreiben, welcher Fisch es war, denn so breite Fischstäbchen gibt es nicht in SH.

Fischstäbchen sind bei uns absolut tabu. Wir mögen am liebsten den Buntbarsch hier, entweder mit oder ohne Panade. Dazu Prinzessböhnchen an Sahne-Dressing und Pommes mit Bärlauchsalz, das wir selber aus frischem Bärlauch jedes Frühjahr machen.

Heute mal wieder was Leckeres aus dem Ofen: Thunfisch-Blätterteig-Körbchen mit Frischkäse, dazu Pommes Williams (panierte Kartoffelpüree-Birnen).