Lecker Essen

[Beatnik]

Heute abend gab's bei uns Pilz-Omelett.

Selbst gefangen?

Das lassen meine maroden Knochen leider nicht mehr zu. Bis vor zwei Jahren sind wir immer pilzen gegangen. Kniearthrose und Bandscheibenvorfall fordern ihren Tribut, leider
Die Pilze sind vom Markt hier in Schleswig.

[Anacrusis]

Heute abend gab's bei uns Pilz-Omelett.

Selbst gefangen?

Das lassen meine maroden Knochen leider nicht mehr zu. Bis vor zwei Jahren sind wir immer pilzen gegangen. Kniearthrose und Bandscheibenvorfall fordern ihren Tribut, leider
Die Pilze sind vom Markt hier in Schleswig.

Das tut mir leid. Ich wollte kein Salz in pilzige Wunden streuen. Aber vom Markt bestimmt auch toll!

[Louder Than Hell]

Pizza mit italienischer Salami, roten Zwiebeln und eingelegten grünen Peperonis

Dieses Wochenende ist selbstgemachte Pizza angesagt

[Louder Than Hell]

Pizza mit Thunfisch und roten Zwiebeln.

[Beatnik]

Zweimal Pizza ? Oh ja, das geht. Kenn ich auch. Wenn man mal richtig Lust drauf hat...und mein Frauchen macht auch den Pizzateig selber.

Heute abend gibt's bei uns was richtig Sommerliches. Sobald es auf dem Tisch steht, folgt noch das entsprechende Bildchen.
Gegessen wird natürlich im Garten

[Beatnik]

[Emma Peel]

Das sieht aus wie ein Nudelsalat mit Schinkenwürsten. Ich könnte ich auch zulangen ....

[Beatnik]

Das sieht aus wie ein Nudelsalat mit Schinkenwürsten. Ich könnte ich auch zulangen ....

Jupp, Nudelsalat und dazu eine Kümmelwurst und eine Rostbratwurst vom Dorfmetzger. ❤

[Louder Than Hell]

Das sieht aus wie ein Nudelsalat mit Schinkenwürsten. Ich könnte ich auch zulangen ....

Jupp, Nudelsalat und dazu eine Kümmelwurst und eine Rostbratwurst vom Dorfmetzger. ❤

Nudelsalat geht immer, zumal man ihn in den unterschiedlichsten Varianten zubereiten kann. Um die Kümmelwurst beneide ich dich, weil sie unser Schlachter auf dem Wochenmarkt seit Jahren wegen mangelnder Nachfrage nicht mehr herstellt.

[Louder Than Hell]

Spargelsuppe mit Hackklößchen

[Louder Than Hell]

Heute war Karo einfach angesagt und kann trotzdem richtig gut schmecken. Auf einer Scheibe Brot wurde eine aufgeschnittene Frikadelle, Tomaten, Zwiebeln und abschließend zwei Spiegeleiner platziert.

[Beatnik]

Heute war Karo einfach angesagt und kann trotzdem richtig gut schmecken. Auf einer Scheibe Brot wurde eine aufgeschnittene Frikadelle, Tomaten, Zwiebeln und abschließend zwei Spiegeleiner platziert.

Ja, das ist auch so genau meins, vor allem, wenn die Temperaturen mal wieder etwas höher sind. Schön!

[Louder Than Hell]

Heute musste es mal wieder gebratene Doradenfilets mit Kohlrabi sein

[Louder Than Hell]

Sommerzeit ist Tomaten Mozzarella Zeit mit Baguette

[Louder Than Hell]

Schollenfilet mit gebratenen Gurken

[Beatnik]

Gestern waren wir hier im Dorf auf dem Erdbeerfeld und haben einen Eimer Erdbeeren gepflückt. Darum das gestrige Abendbrot mal einfach süss. Erdbeeren, Vanillepudding und einen riesigen Berg ungezuckerte Schlagsahne. So mag ich das.

[Emma Peel]

Gestern waren wir hier im Dorf auf dem Erdbeerfeld und haben einen Eimer Erdbeeren gepflückt. Darum das gestrige Abendbrot mal einfach süss. Erdbeeren, Vanillepudding und einen riesigen Berg ungezuckerte Schlagsahne. So mag ich das.

Sieht wieder lecker aus, würde ich aber lieber am Nachmittag essen.

[Beatnik]

Gestern waren wir hier im Dorf auf dem Erdbeerfeld und haben einen Eimer Erdbeeren gepflückt. Darum das gestrige Abendbrot mal einfach süss. Erdbeeren, Vanillepudding und einen riesigen Berg ungezuckerte Schlagsahne. So mag ich das.

Sieht wieder lecker aus, würde ich aber lieber am Nachmittag essen.

Eigentlich schon, klar. Wir frühstücken halt meist erst um 13 Uhr, morgens können wir einfach nix essen. Und dann Abendbrot meist erst vor oder nach 20 Uhr. Da sind dann Desserts meist eine Hauptmahlzeit

[Beatnik]

Heute abend mal wieder Selfmade Pizza mit verschiedenen Käsesorten (Blauschimmel, Cheddar und mittelreifer Gouda). Dazu ein sehr leckerer, sehr spezieller Rotwein, den ich nur wärmstens empfehlen kann. Amalaya ist ein argentinischer Wein aus dem Anbaugebiet im Valle Calchaqui, Salta. Das ist das höchste Weinanbau-Gebiet der Welt und liegt auf gut 1800 Meter ü.M. In der Indiosprache bedeutet das Wort Amalaya sinngemäss "Hoffnung auf ein Wunder". Dies weist auf die klimatischen Herausforderungen hin, mit denen der Weinbau in diesen Höhenlagen stets aufs Neue konfrontiert wird. Der Wein reift sechs Monate im Barrique. Den tollen Wein gibt's bei Marktkauf (oder Edeka) und ist, gemessen an seiner Qualität, für 6,99 fast schon ein Schnäppchen.

[Beatnik]

Ich mag zwischendurch auch gerne mal etwas sehr Einfaches/Rustikales. Rotwein-Sülze mit Senf, dazu ein Graubrot. Leider war das aber ein Totalausfall. Als Schweizer, der Sülze sauer kennt, verstehe ich es nicht, wie man eine Sülze mit Schinkenfleisch dermassen überzuckern kann, dass sie süss wie ein Dessert schmeckt. Das ist einfach ekelhaft.

Aber dafür war der Weisswein lecker, und das Graubrot sowieso. Abgehakt.